มูลนิธิสัมมาชีพ ร่วมกับ ธนาคารออมสิน ผลักดันการท่องเที่ยวสีเขียว ยกระดับที่พักโฮมสเตย์ และจุด check in บ้านเดื่อ ชมวิถีชีวิตริมฝั่งโขง ต่อยอดโครงการส่งเสริมการพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวชุมชนสีเขียว โดยความร่วมมือระหว่างมูลนิธิสัมมาชีพและการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
คุณอารีย์ คงแจ่ม รองผู้อำนวยการมูลนิธิสัมมาชีพ และคุณสมมาณัฐ เชยโต เจ้าหน้าที่พัฒนาธุรกิจชุมชน มูลนิธิสัมมาชีพ พร้อมด้วยตัวแทนจากธนาคารออมสินภาค 10 ได้แก่ คุนอุษณีย์ เชาวน์ชื่น ผู้ช่วยผู้อำนวยการภาค คุณยรรยง นำพา พนักงานสนับสนุนธุรกิจ 7 และคุณเศรษฐพิชญ์ ขันผนึก พนักงานสนับสนุนธุรกิจ 4 ร่วมลงพื้นที่บ้านเดื่อ จ.หนองคาย ระหว่างวันที่ 17-18 ก.พ. 68
โดยเยี่ยมชมบ้านพักโฮมสเตย์ภายในชุมชน บรรยากาศอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน เยี่ยมชมไร่มะเขือเทศริมแม่น้ำโขง เดินสำรวจต้นมะเดื่อเก่าแก่ของชุมชนขนาด 11 คนโอบ ซึ่งมะเดื่อต้นนี้เป็นเสมือนต้นแม่ที่ออกลูกแพร่พันธ์ุเจริญเติบโตจนแน่นริมฝั่งโขงภายในชุมชน และตบท้ายด้วยเมนูเด็ดเชฟชุมชน ที่นำวัตถุดิบพิเศษของชุมชน ได้แก่ ปลานิล GI และผลมะเดื่ออุทุมพรมารังสรรค์เป็นเมนูเด่นประจำถิ่นคือ เมี่ยงมะเดื่อปลานิลทอดมหามงคล ยำมะเดื่อ และน้ำมะเดื่อโซดา
ในการลงพื้นที่ครั้งนี้ได้เกิดขึ้นจากการพัฒนาขยายผลจากโครงการ “ส่งเสริมการพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวชุมชนสีเขียว หรือ Green Community Tourism” ซึ่งจะมีการพัฒนาต่อในการทำป้ายสัญลักษณ์จุด check in นั่งชมวิวพระอาทิตย์ลับฟ้าริมฝั่งโขง พัฒนาต่อยอดบ้านพักด้วยการสนับสนุนการทำป้ายบ้านพักรวมถึงเครื่องนอนภายใน นอกจากนี้ชุมชนยังได้มีการหารือแนวทางในการจัดเทศกาลเก็บเกี่ยวผลไม้ บ้านเดื่อ ซึ่งจะมีผลมะเดื่อ มะเขือเทศ และพืชผักปลอดภัยต่างๆ อีกมากมาย เพื่อเป็นการกระตุ้นการท่องเที่ยวต่อไป
